









FLAVOR INTRODUCTION フレーバー紹介

GAKUチョコレートサンド【リッチカカオ】
高級チョコレートを使用した、濃厚でリッチな味わい
ヴァローナ社のチョコレートを使用した、濃厚でリッチな味わいのガナッシュをパリッとチョコレートコーティングし、サクサクのチョコレートクッキーでサンドしました。
技術匠な信州のチョコレート職人が、作り上げた最高級純度の新しいチョコレート菓子です。
原材料 | チョコレート(カカオマス、砂糖、カカオバター、全粉乳)(ベルギー製造、フランス製造)、生クリーム、小麦粉、砂糖、バター、アーモンド、鶏卵、ヘーゼルナッツ、ココアパウダー、転化糖、食塩/乳化剤、香料(一部に乳成分・小麦・卵・大豆・アーモンドを含む) |
---|---|
賞味期限 | 発送日から約3週間 |
保存方法 | 直射日光を避け、20℃以下で保存 |
取り扱い上の注意 | 開封後は賞味期限にかかわらず、なるべくお早くお召し上がりください。 |

GAKUチョコレートサンド【ピスタチオベリー】
特別に取り寄せたローストピスタチオペーストの香ばしい風味が広がり、信州産いちごのフルーティーな酸味と見事に絡み合うチョコレートサンドです。
信州産のフレッシュないちごと、贅沢なホワイトチョコレートのマリアージュが楽しめるチョコレートサンドです。
特別に取り寄せたローストピスタチオペーストの香ばしい風味が広がり、信州産いちごのフルーティーな酸味と見事に絡み合い、贅沢な味わいが広がります。
原材料 | チョコレート(カカオマス、砂糖、カカオバター、全粉乳)(ベルギー製造、フランス製造)、生クリーム、小麦粉、砂糖、いちご、バター、ローストピスタチオペースト、アーモンド、鶏卵、ヘーゼルナッツ、レモン、ココアパウダー、転化糖、食塩/ペクチン、乳化剤、着色料(クチナシ、カロテノイド)、香料、(一部に乳成分・小麦・卵・大豆・りんご・アーモンドを含む) |
---|---|
賞味期限 | 発送から約3週間 |
保存方法 | 直射日光を避け、20℃以下で保存 |
取り扱い上の注意 | 開封後は賞味期限にかかわらず、なるべく早くお召し上がりください。 |

GAKUチョコレートサンド【信州りんご】
地元農家産の信州りんごをたっぷり使用した、りんごの新しいスイーツです。
地元の提携農家である【坂野農園様】より仕入れた、新鮮なこだわり信州りんごを使用した信州りんごチョコレートサンドです。
信州りんごの食感と味わいを最大限に活かしつつ、チョコレートとのハーモニーを生むために、大胆に信州りんごをごろっと挟み込みました。
信州りんごがまるでそのまま挟まれているかのような食感を活かした形で提供することで、カカオの風味に負けることなく、むしろチョコレートの優しい味を引き出した、まさにりんごのチョコレートサンドに仕上がりました。
原材料 | チョコレート(カカオマス、砂糖、カカオバター、全粉乳)(ベルギー製造、フランス製造)、りんご、生クリーム、小麦粉、砂糖、バター、はちみつ、アーモンド、鶏卵、ヘーゼルナッツ、レモン、シナモン、ココアパウダー、転化糖、食塩/ゲル化剤(ペクチン)、乳化剤、香料(一部に乳成分・小麦・卵・大豆・りんご・アーモンドを含む) |
---|---|
賞味期限 | 約3週間 ラベルに記載 |
保存方法 | 常温(20度以下の涼しいところで保存) |
取り扱い上の注意 | 開封後は賞味期限にかかわらず、なるべくお早くお召し上がりください。 |

GAKUチョコレートサンド【信州アプリコット】
地元農家産の信州アプリコットをたっぷり使用した、甘酸っぱいチョコレートサンドです。
信州産アプリコットを贅沢に使用したチョコレートサンドです。
地元農家様が生産されている新鮮な信州アプリコットのみを使用しており、信州アプリコットの味わいをより強く感じて頂くためにアプリコットの食感が残るような製法にてチョコレートとサンドしています。
原材料 | チョコレート(カカオマス、砂糖、カカオバター、全粉乳)(ベルギー製造、フランス製造)、生クリーム、小麦粉、砂糖、杏、バター、アーモンド、鶏卵、ヘーゼルナッツ、レモン、ココアパウダー、転化糖、食塩/ペクチン、乳化剤、香料、(一部に乳成分・小麦・卵・大豆・りんご・アーモンドを含む) |
---|---|
賞味期限 | 発送日から約3週間 |
保存方法 | 直射日光を避け、20℃以下で保存 |
取り扱い上の注意 | 開封後は賞味期限にかかわらず、なるべくお早くお召し上がりください。 |

GAKUチョコレートサンド【信州ラズベリー】
地元の農家様より直接お取引させていただいている新鮮なラズベリーを使用したラズベリーチョコレートサンドです。
地元の農家様より直接お取引させていただいている新鮮なラズベリーを使用したラズベリーチョコレートサンドです。
こちらは、脱サラをしてラズベリー栽培を始められた熱血溢れるプランテーションまるやま様とコラボレーションした、ラズベリーの酸味と甘みのバランスがチョコレートと混ざり合う、女性好みのチョコレートサンドです。
原材料 | チョコレート(カカオマス、砂糖、カカオバター、全粉乳)(ベルギー製造、フランス製造)、生クリーム、小麦粉、砂糖、ラズベリー、バター、アーモンド、鶏卵、ヘーゼルナッツ、レモン、ココアパウダー、転化糖、食塩 / ペクチン、乳化剤、香料、(一部に乳成分・小麦・卵・大豆・りんご・アーモンドを含む) |
---|---|
賞味期限 | 発送日から約3週間 |
保存方法 | 直射日光を避け、20℃以下で保存 |
取り扱い上の注意 | 開封後は賞味期限にかかわらず、なるべくお早くお召し上がりください。 |

GAKUチョコレートサンド【信州ブルーベリー】
ブルーベリーにホワイトチョコレートを合わせることで優しくブルーベリーの甘酸っぱさを包み込んでいます。
信州安曇野の自社農園で丁寧に愛情を込めて、生産しているブルーベリーを使用した贅沢なチョコサンドです。
ブルーベリーにホワイトチョコレートを合わせることで優しくブルーベリーの甘酸っぱさを包み込んでいます。
それにより、信州ブルーベリー本来の味を邪魔せず、素材を活かした商品に仕上がりました。
原材料 | チョコレート(カカオマス、砂糖、カカオバター、全粉乳)(ベルギー製造、フランス製造)、生クリーム、小麦粉、砂糖、ブルーベリー、バター、アーモンド、鶏卵、ヘーゼルナッツ、レモン、ココアパウダー、転化糖、食塩/ペクチン、乳化剤、香料(一部に乳成分・小麦・卵・大豆・りんご・アーモンドを含む) |
---|---|
賞味期限 | 発送日から約3週間 |
保存方法 | 直射日光を避け、20℃以下で保存 |
取り扱い上の注意 | 開封後は賞味期限にかかわらず、なるべくお早くお召し上がりください。 |

GAKUティグレ(チョコ・ミルク各1個入り)
バターとアーモンド風味の「フィナンシェ」にチョコレートをたっぷりと練り込んで贅沢に仕上げた「ティグレ」
甘みを抑えた大人なチョコレートを感じられる「チョコレート」とよりまろやかに優しい味わいを楽しめる「ミルク」の2種をご用意しました。
バターの風味豊かな生地とアクセントに流し込んだGAKU自慢のブレンドチョコレートがマリアージュを生み出します。
チョコレート:
チョコレートとココアをたっぷりと練り込み、甘さを控えたちょっぴり大人なチョコレートティグレです。
GAKU独自ブレントのチョコレートを仕上げに流し込み、一体感のある贅沢なGAKUの焼き菓子に仕上がりました。
ミルク:
ティグレの王道である、プレーン生地とチョコレートのマリアージュをお楽しみいただけます。
やわらかな食感とミルク風味を意識した生地にチョコチップチョコレートがアクセントになっています。
原材料 | ■ティグレチョコレート |
---|---|
賞味期限 | 発送日から約3週間 |
保存方法 | 25度以下の常温で保管 |
ABOUT GAKUチョコレートサンドとは
クッキーに挟まれたチョコレートがどこにいても信州でのひと時を思い出させる。
最高級のチョコレートと信州産の素材そして、この地でスイーツを作り続ける職人たちの技術が合わさった信州ショコラトリーGAKUの最高傑作です。
Tigray ティグレとは
フランスの伝統的な焼き菓子「ティグレ」
バターとアーモンド香るフィナンシェにGAKUの職人が作り上げたチョコレートをたっぷりと練り込んで贅沢に仕上げています。
甘みを抑えた大人なチョコレートを感じられる「チョコレート」と
よりまろやかに優しい味わいを楽しめる「ミルク」の2種をご用意しました。
バターの風味豊かな生地とアクセントに流し込んだGAKU自慢のブレンドチョコレートがマリアージュを生み出します。
‐ チョコレート ‐
チョコレートとココアをたっぷりと練り込み、甘さを控えたちょっぴり大人なチョコレートティグレです。
GAKU独自ブレンドのチョコレートを仕上げに流し込み、一体感のある贅沢なGAKUの焼き菓子に仕上がりました。
‐ ミルク ‐
ティグレの王道である、プレーン生地とチョコレートのマリアージュをお楽しみいただけます。
やわらかな食感とミルク風味を意識した生地にチョコチップチョコレートがアクセントになっています。
Packing 梱包について
信州ショコラトリーGAKUのロゴ入り段ボールに丁寧に梱包し、お送りいたします。
下記は、一部商品の梱包例です。